Uwaga browar kontrolowany
Końcówka roku 2020 i początek 2021 upłynął pod znakiem kontroli podatkowych prowadzonych w browarach, które produkują piwa dla browarów kontraktowych. W czym tkwi problem i jakie konsekwencje mogą być z tym związane?
Autor: Dawid Siedlecki
Co dalej z nazewnictwem piw leżakowanych w beczkach
Za pół roku, bo 25 maja 2021 wejdzie w życie unijne rozporządzenie, które ma stworzyć system ochrony nazewnictwa wyrobów spirytusowych. Mimo, że rozporządzenie wprost dotyczy napojów spirytusowych to będzie miało wpływ na rynek piw...
Etykieta piwa bezalkoholowego – najczęstsze błędy
Piwo bezalkoholowe jest tą kategorią w ofercie browarów, który z roku na rok cieszy się coraz większym powodzeniem. Dla wielu browarów jest to całkowita nowości. Nie dziwi więc, że etykiety takich piw zawierają dość...
Bądź na bieżąco z nowościami na browarparagraf.com
Ostatnie zmiany na popularnym serwisie społecznościowym wymuszają na twórcach szukanie nowych metod dotarcia do czytelników. Przedstawiam gdzie i w jaki sposób można trafić na wpisy publikowane tutaj na browarparagraf.com
Składniki, dodatki i substancje pomocnicze: wykaz składników na przykładzie maltodekstryny
Znakowanie piwa w zakresie podawania wykazu składników jest kwestią, która ciągle budzi mnóstwo wątpliwości, które narastają wraz z rozwojem technologii i mnożenia substancji dodawanych w procesie produkcji piwa.Motywacją do stworzenia tego tekstu była kwestia...
Ostatnio dyskutowane