Piwo rzemieślnicze w ciągu ostatnich 8 lat zdobyło pewną pozycję na rynku, co zaczęli dostrzegać więksi gracze w tej branży. Co raz częściej w marketach, sklepach czy dyskontach można dostrzec półki opatrzone dumnym napisem...
Dziś odrobina historii z piwem i prawami własności intelektualnej w tle – słynny na cały świat spór o markę Budweiser. Serdecznie zapraszam do lektury!
Wśród browarów rzemieślniczych istnieje trend by ujawniając pełny skład, podawać także dokładne nazwy słodów czy odmiany chmieli. Podobnie w przypadku piw leżakowanych w beczkach po destylatach, na etykiecie możne pojawić się nazwa po jakim...
Dzięki wspólnej inicjatywie Stowarzyszenia Winnice Dolnośląskie oraz Dolnośląskiego Stowarzyszenia Browarów Rzemieślniczych powstał Dolnośląski Szlak Piwa i Wina – projekt łączący browary rzemieślnicze i winnice Dolnego Śląska. Inicjatywa ma pokazywać to, z czego dumny jest Dolny...
Blisko dwadzieścia rodzajów piw wpisanych jest na Krajową Listę Produktów Tradycyjnych. Choć sam fakt umieszczenia piwa na takiej liście nie niesie za sobą korzyści natury prawnej czy marketingowej warto przyjrzeć się czym w ogóle...
Ostatnio dyskutowane