Piwo bezalkoholowe, piwo niskoalkoholowe – te wyrażenia budzą dużo emocji i zamieszania. Gdzie jest granica, czy te pojęcia są zdefiniowane i co w ogóle oznaczają? O tym w dzisiejszym wpisie.
Dnia 29 lipca 2020 roku przyjęto nowelizację unijnej dyrektywy 92/83/EWG (tzw. dyrektywy alkoholowej), która otwiera krajom członkowskim furtkę do pewnych zmian w opodatkowaniu piwa. Zmian dla browarów niekoniecznie korzystnych.
10Każdy kto kiedyś miał okazje zwiedzać jakiś browar zasłyszał z pewnością żart o robieniu zaników, czym określano m.in. pobieranie próbek do degustacji młodego jeszcze piwa prosto ze zbiorników. Ile jednak producentów wie, że w...
Początki piwnej rewolucji w Polsce sięgają 2011 roku. Tymczasem blisko 10 lat później nadal trwa jałowa dyskusja w kwestiach tak elementarnych jak choćby wykaz składników.
Jednym z bardziej osobliwych aspektów ruchu piwowarstwa rzemieślniczego jest promowanie spożywania piwa w odpowiednich naczyniach. Kraft odszedł od popularnego niegdyś spożywania alkoholu bezpośrednio z butelki lub z puszki, a dookoła doboru szkła zbudował całą...
Ostatnio dyskutowane