Kraków
+48 500 269 513
kontakt@browarparagraf.com

Co dalej z nazewnictwem piw leżakowanych w beczkach

Za pół roku, bo 25 maja 2021 wejdzie w życie unijne rozporządzenie, które ma stworzyć system ochrony nazewnictwa wyrobów spirytusowych. Mimo, że rozporządzenie wprost dotyczy napojów spirytusowych to będzie miało wpływ na rynek piw leżakowanych w beczkach po mocniejszych alkoholach. Czemu?

Etykieta piwa bezalkoholowego – najczęstsze błędy

Piwo bezalkoholowe jest tą kategorią w ofercie browarów, który z roku na rok cieszy się coraz większym powodzeniem. Dla wielu browarów jest to całkowita nowości. Nie dziwi więc, że etykiety takich piw zawierają dość poważne błędy.

Bądź na bieżąco z nowościami na browarparagraf.com

Ostatnie zmiany na popularnym serwisie społecznościowym wymuszają na twórcach szukanie nowych metod dotarcia do czytelników. Przedstawiam gdzie i w jaki sposób można trafić na wpisy publikowane tutaj na browarparagraf.com

Składniki, dodatki i substancje pomocnicze: wykaz składników na przykładzie maltodekstryny

Znakowanie piwa w zakresie podawania wykazu składników jest kwestią, która ciągle budzi mnóstwo wątpliwości, które narastają wraz z rozwojem technologii i mnożenia substancji dodawanych w procesie produkcji piwa.Motywacją do stworzenia tego tekstu była kwestia maltodekstryny, która miała ostatnio swoje pięć minut w kręgach piwowarstwa rzemieślniczego i obudziła te same dyskusje co w przypadku aromatów –…
Czytaj dalej

[OGŁOSZENIE] „Grupa z Paragrafem – prawo alkoholowe” na facebooku

Uwaga ogłoszenie! Ostatnie miesiące to znaczny spadek zasięgów postów na portalu społecznościowym Facebook. Przez algorytmy wiele nowych wpisów i tekstów z bloga nie trafia do odbiorców. W związku z tym założyłem dedykowaną grupę, która na początku ma stanowić miejsce gdzie zawsze na bieżąco będą wyświetlać się nowe wpisy na blogu, a także inne newsy i…
Czytaj dalej