Piwo jako produkt tradycyjny

Mało kto wie, że prawo unijne przewiduje specjalne procedury dla ochrony tzw. produktów tradycyjnych. Czym są i czy i do jakich piw znajdują zastosowanie, o tym w dzisiejszym wpisie.  Istnieją trzy zasadnicze kategorie na które dzielimy ochronę produktów tradycyjnych. Chroniona nazwa pochodzenia (CHNP) (ang. protected designation of origin, PDO) Kategoria produktów wytwarzanych w konkretnym regionie, miejscu … Czytaj dalej Piwo jako produkt tradycyjny